Cocinero/Mayora
Responsabilidades:
Preparar y cocinar una variedad de platos, desde entrantes hasta postres, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos.
Supervisar y coordinar las actividades de la cocina, incluidas la preparación de alimentos, la limpieza y el mantenimiento de los equipos.
Asegurar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normas sanitarias en todo momento.
Planificar y organizar los menús diarios y semanales, teniendo en cuenta las preferencias de los comensales y las dietas especiales.
Gestionar los inventarios de alimentos y suministros, realizando pedidos cuando sea necesario.
Entrenar y guiar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
Requisitos:
Al menos 1 años de experiência como Cocinero/Mayora o en un rol similar en un entorno de catering o de restaurante de alta calidad.
Conocimientos sólidos en técnicas culinarias,



ingredientes y presentación de alimentos.
Habilidades demostradas en la gestión de personal y la coordinación de equipos.
Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
Compromiso con la seguridad alimentaria y las normas sanitarias.
Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo, incluidos fines de semana y días festivos.
ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y gratificante, oportunidades de crecimiento cualificado y un paquete de compensación competitivo.
Si estás buscando una oportunidad para mostrar tu talento culinario y liderazgo en un ambiente estimulante, te invitamos a postularte para este puesto.

📌 Encargado De Cocina Santiago De Querétaro
🏢 Teknei S. A. De C. V.
📍 Santiago de Querétaro