Realizar la asignación de puestos en áreas operativas y distribución de cargas de trabajo.
Elaboración de pedidos de materia prima.
Garantizar el correcto desplazamiento de productos y materia prima (control de mermas).
Dar seguimiento a requisiciones de servicio solicitadas por el cliente garantizando las demandas solicitadas.
Atención y seguimiento de auditorías,
Seguimiento a planes de acción y acciones correctivas.
Reporte de incidencias
Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina
Destacado higiene personal
Actitud adaptable
De preferencia que sepa de cocina
3er Turno Fijo