Verificar la aplicación de Procedimientos de HSEQ con base en el Sistema de Gestión de Calidad para garantizar la inocuidad de los alimentos, la seguridad de los colaboradores y cumplimiento a los requisitos para el cuidado del medio ambiente.
Supervisar las unidades para verificar la implementación de los requisitos del Sistema de Gestión de Calidad para evitar incidentes alimentarios y accidentes.
Implementar, dar seguimiento y lograr la certificación del Sistema de Gestión de Distintivo H en las unidades que se requiera.
Capacitar al personal de reciente ingreso en Manejo Higiénico de los Alimentos y Seguridad para lograr la implementación y estandarización de los procesos en las unidades de negocio, así como evitar incidentes alimentarios y accidentes.
Interpretar análisis microbiológicos de alimentos y brindar soporte a las unidades para la implementación y seguimiento de acciones correctivas y preventivas derivadas de desviaciones en los indicadores microbiológicos.




Brindar asesoría y soporte en Investigación de incidentes y accidentes para la identificación de causas raíz e implementación de acciones correctivas efectivas que disminuyan la probabilidad de incidencia.
Brindar asesoría y soporte técnico para el desarrollo de planes de acción derivados de auditorías internas y externas.
Verificar el cumplimiento a los KPI's de HSEQ con el fin de brindar apoyo para mejorar el desempeño de las unidades
Escolaridad: Ing.
Alimentos.
Ing.
Químico en Alimentos.
Ing.
Bioquímico.
Nutriólogo
Experiência: 2 años de experiência en área relacionada o puesto similar.
Conocimientos: Microbiología en alimentos.
Normas aplicables a alimentos y manipulación de estos.
Sistemas de gestión de calidad.
HACCP.
Distintivo H. FCC*

📌 Higienista Hseq Para Comedor Industrial Sinaloa
🏢 Newrest
📍 Sinaloa