Mesero abarca funciones como recibir y sentar a los clientes, presentar el menú, tomar sus pedidos, gestionar la comanda y servir alimentos y bebidas, así como limpiar mesas y facturar servicios, todo ello garantizando una experiência positiva al comensal y cumpliendo las normas de seguridad alimentaria.
Atención al cliente:
Saludar y recibir a los comensales.
Presentar y explicar el menú, incluyendo especialidades del chef.
Tomar los pedidos de alimentos y bebidas de manera rigurosa.
Gestionar y solucionar quejas o reclamos de los clientes.
Servicio y Logística:
Transmitir los pedidos al personal de cocina.
Preparar algunas bebidas y guarniciones.
Llevar alimentos y bebidas desde la cocina a las mesas.
Retirar platos y vasos sucios y limpiar las mesas después de que los clientes terminan.
Preparar el área de servicio (mise en place), organizando mesas, sillas y vituallas.
Cobro y Despedida:
Preparar las facturas o cheques detallados.
Recibir los pagos de los clientes.
Mantenimiento y Limpieza:




Asegurarse de que los condimentos y las áreas de servicio estén bien abastecidos.
Verificar que la vajilla, cristalería y mantelería estén limpias y en buen estado.
Mantener la higiene personal y del área de trabajo.
Habilidades Requeridas
Habilidades de comunicación y atención al cliente: Es fundamental para interactuar con los clientes y asegurar su satisfacción.
Conocimiento del menú: Para poder informar y recomendar platos y bebidas de forma efectiva.
Resistencia física: Para trabajar largos turnos de pie y levantar objetos pesados, como bandejas.
Conocimientos de seguridad alimentaria: Para seguir las normas de higiene y manipulación de alimentos.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $8, - $8, al mes
Incentivos:
Vales de despensa
Escolaridad:
Bachillerato terminado (Deseable)
Experiência:
puesto similar: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Mesero Ciudad De México
🏢 Palacio Julio Hotel
📍 Ciudad de México