¡Buscamos tu talento como Chef Ejecutivo !
Requisitos:_
Experiência en hotelería indispensable.
Disponibilidad de horario.
Ingles.
Orientado al servicio.
Exp.
Distintivo H.
Responsabilidades:_
Supervisar a detalle todas las áreas del departamento de cocina.
Supervisar y mantener el control de nómina, vencimiento de contratos, costos y otros gastos.
Entrenar al personal e informarle acerca de los estándares, políticas y procedimientos a seguir.
Supervisar y coordinar stock diario de alimentos, elaborar requisiciones de compra en coordinación con el departamento de compras por alimentos y abarrotes, de acuerdo a su asignación diría.
Supervisar la presentación del personal, principalmente en área de cocina.
Verificar porcentajes de ocupación diariamente para llevar un mejor control de los alimentos y bebidas de acuerdo a la asignación diaria.




Supervisar la limpieza y montaje y resurtido de las líneas de buffet en coordinación con sus chefs ́s encargados.
Supervisa al chief Steward para una mejor limpieza en cocinas.
Supervisa el buen uso del equipo de cocina y operación.
Hacer cumplir todas las obligaciones asignadas por la Gerencia de Alimentos y Bebidas.
Si cubres con el perfil de chef Ejecutivo, Sous Chef, o Encargado de cocina, en área hotelera, favor de postularte por este medio.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $31, - $32, al mes
Incentivos:
Caja de ahorro
Estacionamiento gratuito
Programa de referidos
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Escolaridad:
Licenciatura trunca o en curso (Deseable)
Experiência:
Cocina hotelera: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Mazatlán
🏢 Park Royal Mazatlán
📍 Mazatlán