Puesto - Gerente de Restaurante
Ubicación: Teziutlán Sur #67, Colonia La Paz, Puebla
Horario de Trabajo
Martes a Jueves: 12:00 pm a 8:00 pm
Viernes: 12:00 pm a 2:00 am
Sábado: 11:00 am a 2:00 am
Domingo: 11:00 am a 7:00 pm
Lunes: Descanso
Perfil de la Posición
Edad: 28 a 45 años (Deseable).
Sexo: Indistinto (Buena presentación).
Experiência mínima comprobable:2 años en puesto similar, con manejo de personal en giro restaurantero o bar.
Escolaridad: Deseable diploma o grado en Administración Restaurantera, Turismo o afín.
Conocimientos:
Manejo de software de Punto de Venta (Soft Restaurant u otro equivalente).
Control de inventarios, costos y reportes diarios.
Supervisión de cocina, barra y servicio a clientes.
Habilidades:
Liderazgo, organización y comunicación efectiva.
Destacado sentido de responsabilidad y atención al cliente.
Adaptación a horarios extendidos y capacidad para resolver incidencias en operación.
Idioma: Inglés intermedio (deseable).
Medio de transporte propio y licencia de manejo (deseable).




Funciones y Responsabilidades
Supervisar el correcto funcionamiento de las áreas: cocina, barra, servicio en mesas y limpieza.
Coordinar y dar seguimiento al trabajo del personal a cargo:
2 cocineros
1 barman
2 meseras
1 lavalozas
Garantizar la calidad en los alimentos, bebidas y servicio.
Administrar horarios, roles de trabajo y descansos del personal.
Realizar pedidos y control de insumos, evitando faltantes y mermas.
Elaborar reportes de ventas, costos e incidencias.
Supervisar la limpieza, orden e higiene en todas las áreas.
Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad, salud e higiene.
Resolver conflictos con clientes o personal de manera efectiva.
Reportar avances y necesidades directamente a la Dirección General.
Condiciones Generales
Contratación directa.
Prestaciones de Ley.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12, - $13, al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Restaurante La Reforma (México)
🏢 Mäcorina
📍 México