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En Café de la Flor somos un equipo y un espacio donde nuestro propósito es fomentar la unión y el fortalecimiento de las relaciones entre seres humanos, ya sea entre amigos, compañeros de trabajo, en familia, o en pareja._
Objetivo del puesto:Garantizar la correcta recepción, almacenamiento, control y suministro de mercancía, asegurando la calidad de los productos y el cumplimiento del sistema PEPS para el óptimo funcionamiento de la operación.
Habilidades
Organización y orden
Atención al detalle
Trabajo en equipo
Responsabilidad
Comunicación efectiva
Sentido de urgencia
Capacidad física para carga y movimiento de mercancía
Proactividad
Control y seguimiento de procesos
Conocimientos
Manejo de inventarios
Sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas)
Control de caducidades de alimentos
Recepción y validación de mercancía
Almacenamiento adecuado de productos
Normas básicas de higiene y manejo de alimentos




Acomodo y rotación de mercancía
Elaboración de traspasos entre sucursales
Identificación de productos en mal estado
Uso básico de formatos, bitácoras o sistemas de control
Actividades
Recibe mercancía de proveedores, evaluando la calidad y cantidad de la mercancía recibida, y rechazando la mercancía en mal estado o no solicitada.
Almacena la mercancía en el lugar asignado y de acuerdo al sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
Surte la mercancía solicitada por las líneas de producción, cocina, barra, mostrador y repostería.
Apoya en la preparación de traspasos de mercancía a otras sucursales.
Realiza la limpieza y acomodo de artículos dentro del almacén.
Monitorea el periodo de vida de los alimentos.
Verifica que la mercancía y productos procesados cumplan con el sistema PEPS y los reacomoda si es necesario.
Tipo de puesto: Jornada completa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Aux De Almacén Tijuana
🏢 Café De La Flor
📍 Tijuana