Sucursal: Chedraui Zona Hotelera
Tipo de puesto: Jornada completa
Horario: Rotativo
Descripción del puesto
En Chedraui buscamos un Encargado de Sushi apasionado por la gastronomía japonesa, con experiência en preparación de sushi y manejo de personal.
Será responsable de garantizar la calidad de los productos, la satisfacción de los clientes, el control de inventarios y la correcta operación del área.
Responsabilidades
Elaboración y montaje de productos de sushi.
Supervisar la calidad, frescura y presentación de los alimentos.
Garantizar la higiene y limpieza del área de trabajo.
Coordinar y supervisar al personal del departamento.
Realizar inventarios y control de materia prima.
Elaborar horarios de colaboradores.
Asegurar el abastecimiento de insumos y productos.
Mantener exhibiciones completas y atractivas para el cliente.
Recibir y acomodar mercancía.
Brindar atención y servicio al cliente.
Controlar mermas y asegurar el correcto almacenamiento de productos.




Proponer mejoras e innovaciones en la oferta del área.
Requisitos: Escolaridad
Bachillerato concluido (deseable).
Experiência
Mínimo 2 años en preparación de sushi o cocina japonesa.
Experiência en supervisión de personal.
Manejo de inventarios y control de insumos.
Conocimientos
Preparación y manejo de pescado.
Elaboración y preparación de arroz para sushi.
Control de merma e inventarios.
Normas de higiene y manejo de alimentos.
Ofrecemos
Prestaciones de ley desde el primer día
Vales de despensa
Bonificación en compras
Capacitación constante
Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa
Destacado ambiente de trabajo
Sueldo: $11, al mes
Beneficios:
Aumentos salariales
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Sushi Cancún
🏢 Tiendas Chedraui S.A de C. V.
📍 Cancún