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En La Docena Oyster Bar & Grill, estamos buscando apasionados de la cocina para integrarse a uno de los conceptos gastronómicos más vibrantes de la Ciudad de México. Si tienes técnica, respeto por el producto y buscas un lugar donde tu trabajo destaque, esta es tu posibilidad
? ¿Qué perfiles buscamos?
Estamos reclutando talento con experiencia mínima de 1 año en las siguientes especialidades:
- Maestros del Fuego (Josper y Parrilla): Manejo experto de temperaturas y sellado perfecto.
- Expertos en Conchas (Ostiones): Habilidad y limpieza en la apertura y presentación de producto vivo.
- Tablajero de Pescados: Dominio de cortes, limpieza y porcionados de pesca del día con merma mínima.

✅ Requisitos:
- Experiencia comprobable en restaurantes de alto volumen o fine dining.
- Conocimiento profundo de higiene alimentaria (Distintivo H).
- Actitud positiva, trabajo en equipo y resistencia a la presión.
- Disponibilidad de horario.

✨ Ofrecemos:
- Sueldo competitivo según experiencia.
- Esquema atractivo de propinas.
- Prestaciones de ley.
- Un entorno de aprendizaje con los mejores productos de mar y tierra del país.

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📌 Cocinero/a - Docena (México)
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