Liderar y supervisar la operación diaria del restaurante de comida rápida, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, limpieza y rentabilidad, así como el desarrollo y motivación del equipo de trabajo.
¿Qué harás en este puesto?
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Supervisar la operación diaria del restaurante.
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Coordinar y liderar al equipo de cocina y servicio.
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Garantizar tiempos de entrega rápidos y excelente atención al cliente.
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Controlar inventarios, mermas y pedidos a proveedores.
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Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene y calidad.
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Manejar cortes de caja, arqueos y reportes administrativos.
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Implementar estrategias para el cumplimiento de metas de venta.
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Resolver incidencias operativas y atención a clientes.
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Capacitar y desarrollar al personal.
Perfil que buscamos
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Escolaridad mínima:
Bachillerato concluido (Licenciatura deseable).
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Experiencia mínima de 1 a 2 años como encargado, gerente o líder en fast food, restaurante o giro similar.
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Conocimiento en manejo de personal.
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Experiencia en control de inventarios y costos.
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Enfoque a resultados y metas de venta.
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Liderazgo, proactividad y excelente actitud de servicio.
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Disponibilidad de horario.
Competencias clave
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Liderazgo operativo
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Trabajo bajo presión
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Organización
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Orientación a resultados
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Comunicación efectiva
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Toma de decisiones
Ofrecemos
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Sueldo base $15,000 a $17,000 mensuales
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Bonos mensuales por cumplimiento de metas
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Oportunidad de crecimiento
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Capacitación constante
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Destacado ambiente laboral
📌 Encargado Fast Food (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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