Gerente de Restaurante
**Ubicación**: Mazatlán Sin.
Descripción del puesto
Buscamos un(a) **Gerente de Restaurante** con experiência en la administración y operación de negocios de alimentos y bebidas.
Será responsable de dirigir la operación integral del restaurante, asegurando un excelente servicio al cliente, el cumplimiento de los objetivos de ventas y costos, así como el liderazgo y desarrollo del equipo de trabajo.
**Responsabilidades**:
- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Coordinar las áreas de cocina, barra, piso, caja y almacén.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio e higiene.
- Administrar inventarios, compras y relación con proveedores.
- Supervisar la recepción de mercancías y el control de insumos.
- Revisar cortes y arqueos de caja.
- Elaborar reportes de ventas, inventarios y costos de operación.
- Dar seguimiento a indicadores de desempeño y rentabilidad.
- Liderar, capacitar y evaluar al personal.
- Elaborar horarios de trabajo y asegurar una adecuada cobertura operativa.
- Resolver incidencias con clientes y colaboradores.
- Coordinar reuniones periódicas con los jefes de área para revisar resultados y oportunidades de mejora.
- Supervisar el cumplimiento de los programas de limpieza, mantenimiento y seguridad.
**Requisitos**:
- Licenciatura en Administración, Turismo,



Gastronomía o carrera afín (deseable).
- Se valorará la experiência comprobable en la administración de restaurantes si no cuenta con licenciatura.
- Experiência mínima de **3 años** como Gerente General o Gerente Operativo en restaurantes o empresas del giro de alimentos y bebidas.
- Inglés intermedio (deseable).
- Conocimientos en costos, inventarios, compras, manejo de personal y operación de restaurantes.
- Disponibilidad de horario.
Competencias
- Liderazgo.
- Organización y planeación.
- Orientación a resultados.
- Toma de decisiones.
- Resolución de problemas.
- Comunicación efectiva.
- Manejo de conflictos.
- Trabajo bajo presión.
- Excelente atención al cliente.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Oportunidad de crecimiento profesional.
- Capacitación continua.
- Excelente ambiente de trabajo.
Jornada laboral
- Tiempo completo.
- Jornada de 9 horas.
- Descanso de 1 día entre semana.
Tipo de puesto
Tiempo completo.
Sueldo: $16,****** - $20,****** al mes
Incentivos:
- Aumentos salariales
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Sucursal (Hidalgo)
🏢 Grupo Zasshi
📍 Hidalgo