En MERA, cada insumo cuenta y cada minuto importa.Buscamos un Gerente Corporativo de Almacenes en Alimentos y Bebidas que garantice que nuestras operaciones restauranteras en los aeropuertos funcionen con orden, frescura y precisión, asegurando que el producto correcto llegue al punto de venta correcto, en el momento exacto.Propósito del rolDirigir de forma integral la operación de los almacenes que abastecen a nuestras unidades restauranteras en aeropuertos, asegurando una gestión optimizado de inventarios, rotación adecuada de producto, trazabilidad y abastecimiento continuo, mediante la implementación de estrategias de almacenamiento alineadas a los más altos estándares de calidad, seguridad y excelencia operativa.Responsabilidades claveLiderar la gestión corporativa de los almacenes que abastecen a múltiples unidades y formatos dentro de la operación aeroportuaria.Diseñar e implementar estrategias de rotación de producto (PEPS/FIFO) que garanticen frescura, calidad y minimicen mermas y caducidades.Implementar y supervisar metodologías de orden, limpieza y seguridad (5S) como estándar operativo en todos los almacenes.Definir y optimizar estrategias de almacenamiento y layout que aseguren un flujo eficiente de mercancía, rapidez de surtido y trazabilidad total del inventario.Supervisar entradas, salidas y transferencias entre almacenes y puntos de venta, manteniendo inventarios confiables,



sanos y auditables.Liderar equipos de almacén en múltiples ubicaciones, desarrollando una cultura de disciplina operativa, control y mejora continua.Identificar riesgos operativos y financieros relacionados con inventarios y desarrollar planes preventivos y correctivos para variaciones, obsolescencia y sobrestock.Trabajar de manera estratégica con las áreas de Operaciones, Compras y Finanzas para garantizar el abasto oportuno y la continuidad de la operación.Perfil idealExperiencia comprobable como Gerente de Almacenes en Alimentos y Bebidas, preferentemente en operaciones multiunidad, multisede o de alta rotación.Residencia en Cancún, Q. Roo y disponibilidad para viajar.Conocimiento sólido en:Rotación de inventarios y control de caducidades (PEPS/FIFO)Control de mermas y auditorías de inventariosImplementación de 5S y mejores prácticas de almacenajeExperiencia diseñando estrategias de almacenamiento adaptadas a operaciones dinámicas y de altoLo que buscamosUn líder que entienda que, en una operación aeroportuaria, la disponibilidad, el orden y la puntualidad no son opcionales: son críticos todos los días.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura5 años de experienciaEdad: entre 30 y 45 añosPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, corporate, empresarial, corporativo

📌 Gerente Corporativo De Almacenes (Cancún)
🏢 Mera
📍 Cancún