Objetivo del puesto
Supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante, garantizando una experiencia de servicio de alta calidad alineada al concepto fine dining, asegurando el cumplimiento de estándares operativos, administrativos y de atención al cliente.
Funciones principales
Supervisar la operación diaria del restaurante.
Coordinar y dar seguimiento al personal operativo y administrativo.
Garantizar estándares de servicio y experiencia al cliente bajo el concepto fine dining.
Apoyar en la gestión y resolución de incidencias con clientes y colaboradores.
Supervisar cortes de caja, inventarios y control de insumos.
Verificar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y presentación.
Dar seguimiento a indicadores operativos y de ventas.
Apoyar en la capacitación y desarrollo del personal.
Coordinar apertura y cierre de sucursal.
Asegurar el cumplimiento de políticas y procedimientos internos.
Escolaridad
Licenciatura concluida indispensable.




Título y cédula profesional indispensables.
Experiencia
Mínimo 2 a 3 años en puestos similares.
Experiencia indispensable en restaurantes fine dining.
Experiencia en manejo de personal y supervisión operativa.
Deseable experiencia en atención al cliente premium y hospitalidad.
Horario
Mixto.
Lunes a viernes de 830 a.m. a 600 p.m.
Sábados de 830 a.m. a 200 p.m.
Requisitos adicionales
Excelente presentación.
Disponibilidad de horario.
Actitud de servicio y enfoque en hospitalidad
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Subgerente en restaurante fine dinning para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Hospitales Star Médica de Álvaro Obregón. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Subgerente en restaurante fine dinning (Álvaro Obregón)
🏢 Hospitales Star Médica
📍 Álvaro Obregón