El **Gerente de Bebidas y Alimentos** será responsable de gestionar las operaciones diarias de los servicios de bebidas y alimentos del parque, asegurando una oferta de alta calidad, cumpliendo con las normativas de salud y seguridad, y brindando una experiência gastronómica excepcional a los visitantes.
**Responsabilidades**:**Gestión de Operaciones**:- Supervisar la operación diaria de los puntos de venta de alimentos y bebidas.
- Asegurar la correcta gestión de inventarios, proveedores y control de costos.
- Optimizar la calidad del servicio al cliente en cada punto de venta.
**Desarrollo de Menú y Oferta Gastronómica**:- Desarrollar y actualizar los menús, garantizando opciones diversificadas y adaptadas a los gustos de los visitantes.
- Innovar constantemente en la oferta gastronómica, alineada con la experiência global del parque.
**Gestión de Personal**:- Liderar equipos multidisciplinarios en las distintas áreas de bebidas y alimentos.
- Implementar programas de capacitación continua para mejorar la eficiencia y el servicio.
- Motivar y fomentar el desarrollo profesional del equipo.
**Cumplimiento Normativo y Salud**:- Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias, de seguridad e higiene en todos los puntos de venta.
- Gestionar el cumplimiento de regulaciones locales y federales relacionadas con alimentos y bebidas.
**Control de Costos y Rentabilidad**:- Monitorear los costos operativos, proponiendo acciones correctivas para mantener la rentabilidad.
- Realizar análisis periódicos de márgenes de ganancias y establecer metas de venta.
**Relaciones con Proveedores**:- Negociar acuerdos con proveedores de alimentos, bebidas y equipos.




- Evaluar y seleccionar proveedores según estándares de calidad y sostenibilidad.
**Requisitos**:- **Formación Académica**: Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas o áreas afines.Se valoran estudios adicionales en gestión hotelera o de alimentos y bebidas.
- **Experiência Profesional**: Mínimo 5 años en gestión de operaciones de bebidas y alimentos, preferentemente en el sector turístico o parques recreativos.
**Habilidades y Competencias**:- Fuerte liderazgo y capacidad para gestionar equipos multidisciplinarios.
- Habilidad para la toma de decisiones y la gestión de procesos operativos.
- Excelentes habilidades de comunicación, negociación y resolución de problemas.
- Orientación a resultados y capacidad para trabajar bajo presión.
- Conocimiento de normativas de salud y seguridad en alimentos y bebidas.
**Oferta**:- **Modalidad**: Presencial- **Salario**: $25,000 - $30,000 MXN- **Jornada**: Martes a Domingo, 9:00 am - 6:00 pm- **Tipo de Contratación**: Mixta- **Beneficios**: Plan de carrera, Bono anual de desempeño**¡Únete a nuestro equipo y contribuye a una experiência única para nuestros visitantes!
**Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminadoSueldo: $20,****** - $25,****** al mesPago complementario:- Bono de asistencia- Bono de productividad- Bono de puntualidadTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasPuede trasladarse/mudarse:- *****, Tequesquitengo, Mor.
: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)Experiência:- Servicio de alimentos y bebidas: 3 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Bebidas Y Alimentos (Morelos)
🏢 Ibac Consultores
📍 Morelos