Empresa de comedores Industriales Solicita Nutriólogo gastronomo Supervisor con experiencia Se requiere disponibilidad de horario
Para rolar turnos Experiencia en formulas lácteas Actividades
Verificar la correcta preparación, porcionado y distribución de alimentos según menú autorizado durante el turno laborado Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y presentación en cocina y comedor. Evaluar el apego al menú y realizar ajustes bajo lineamientos nutricionales. Monitorear temperaturas, tiempos y condiciones de conservación de alimentos. Brindar asesoría nutricional al personal operativo y resolver dudas relacionadas con dietas especiales. Capacitar al personal en temas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación correcta de insumos.



Realizar evaluaciones nutricionales de los menús y sugerencias de mejora. Supervisar bitácoras sanitarias, control de porciones, gramajes y mermas. Reportar incidencias operativas al Nutriólogo Administrador y proponer soluciones. Zona hospital general de Cuajimalpa Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Nutriólogo supervisor comedor para el sector de Hosteleria Turismo de Cuajimalpa de Morelos. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Nutriólogo supervisor comedor Cuajimalpa (Cuajimalpa de Morelos)
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