En iss estamos en buscada de Coordinador de Calidad para comedor industrial

Tiene la autoridad de:
✓Escalar los resultados, hallazgos, etc. de las auditorias del área de Calidad y del SGC (Sistema de Gestión de calidad)
✓Aprobar la emisión de documentos relacionados al SGC.
✓Coordinar y ejecutar las auditorías internas de calidad.
✓Dar atención a las auditorías externas (cliente, certificación ISO. Etc.)
Actividades:
✓Implementar y dar seguimiento al Sistema de Gestión de Calidad, asegurando el cumplimiento de políticas internas, normativas oficiales y estándares internacionales.
✓Supervisar la calidad del servicio en todas las unidades operativas, a través de auditorías internas, visitas en sitio y evaluación de procesos.
✓Realizar muestreos para verificar el cumplimiento de criterios de inocuidad y condiciones higiénico-sanitarias en productos, áreas y procesos.
✓Aplicar conocimientos de inocuidad alimentaria para asegurar el cumplimiento de buenas prácticas en comedores industriales y servicios relacionados.




✓Supervisar el manejo de MHA (Materias Primas de Alto Riesgo) conforme a protocolos establecidos para prevenir contaminación cruzada y asegurar la calidad del producto final.
✓Gestionar y evaluar riesgos microbiológicos, realizando monitoreos y verificaciones en superficies, productos y manipuladores, conforme a lineamientos internos y normativos.
✓Establecer, comunicar y dar seguimiento a los requisitos y protocolos de calidad para el manejo, almacenamiento y conservación de productos en todas las operaciones.
✓Detectar desviaciones en procesos, gestionar no conformidades y liderar planes de acción correctiva y preventiva.
✓Capacitar al personal operativo y administrativo en temas de calidad, inocuidad, MHA, BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y mejora continua.
✓Participar en auditorías internas y externas, asegurando el cumplimiento documental y operativo en temas de calidad e inocuidad.
✓Desarrollar reportes e indicadores principal de calidad, inocuidad y

📌 Gerente de Higiene para comedor Industrial (San Luis Potosí)
🏢 ISS FACILITY SERVICES
📍 San Luis Potosí