Responsabilidades
Liderazgo y gestión de equipos: Capacidad para motivar, formar y desarrollar al personal, con experiencia tanto en sala como en cocina.
Gestión financiera: Supervisión de presupuestos, control de gastos y análisis de rentabilidad para maximizar los resultados.
Gestión de operaciones: Supervisión de todas las actividades diarias para asegurar un funcionamiento productivo y efectivo.
Control de calidad: Garantizar que tanto los productos como el servicio cumplan con los estándares de calidad establecidos.
Cumplimiento normativo: Asegurar el cumplimiento de todas las leyes y regulaciones aplicables, incluyendo salud y seguridad.
Comunicación: Habilidades efectivas para comunicarse con el personal, proveedores y clientes.
Supervisar la operación diaria: Asegurar que el restaurante funcione sin problemas,



desde la atención al cliente hasta la preparación de alimentos.
Gestionar al personal: Contratar, capacitar, programar y supervisar al equipo, fomentando una cultura positiva.
Controlar el presupuesto: Mantener los ingresos y gastos dentro de los parámetros definidos.
Resolver problemas: Identificar y solucionar problemas que surjan en las operaciones diarias.
Mejorar la experiencia del cliente: Gestionar quejas y trabajar para mejorar la satisfacción y la fidelidad del cliente.
Colaborar estratégicamente: Participar en el desarrollo de estrategias de marketing y promociones.
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📌 Director Operativo (Grupo De Restaurantes) (Xico)
🏢 ED3 SERVICES
📍 Xico