Como Parrillero, serás el responsable absoluto de la parrilla, la correcta cocción de la carne y el armado principal de los platillos. Tus tareas específicas serán Preparación y manejo del fuego Encender, controlar y mantener de manera óptima la temperatura del carbón. Recibir, descongelar de forma higiénica y porcionar adecuadamente los cortes de carne. Operación de cocina Recibir las comandas, cocinar los cortes finos respetando los términos de cocción de cada cliente y completar de forma rápida y óptima el armado de las tortas y tacos. Higiene y orden Mantener tu estación de trabajo impecable durante todo el servicio, lavar y desinfectar rigurosamente tus propios utensilios de cocina y sacar la basura acumulada específicamente en tu sector.
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📌 Cocinero parrillero Parriero con carbon (Benito Juárez)
🏢 CHANGARRO DE LA 30
📍 Benito Juárez
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