Supervisor de Calidad Industria de Alimentos Únete a nuestro equipo Buscamos un Supervisor de Calidad con experiencia en la industria alimentaria, comprometido con garantizar la inocuidad, calidad y cumplimiento de los estándares y normativas aplicables durante todo el proceso de producción. Actividades Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM y los procedimientos de inocuidad alimentaria. Inspeccionar la recepción de materias primas, producto en proceso y producto terminado. Verificar que los productos cumplan con las especificaciones de calidad e inocuidad establecidas. Supervisar el cumplimiento de la NOM251SSA1 y de los programas prerrequisito POES, PEPS, control de limpieza y sanitización. Implementar y dar seguimiento al sistema HACCP y Sistemas de Gestión de Calidad. Detectar desviaciones, levantar producto no conforme y coordinar acciones correctivas y preventivas. Supervisar la limpieza, sanitización y condiciones higiénicas de las áreas de producción. Elaborar reportes, bitácoras e indicadores del área. Capacitar al personal en temas de calidad, inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura. Participar en auditorías internas, externas y de clientes. Supervisar la inspección de unidades de transporte y verificar las condiciones de carga para garantizar la inocuidad del producto.
Requisitos Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Química, Industrial o carrera afín. Experiencia mínima de 2 años como Supervisor de Calidad en empresas del giro alimenticio. Conocimiento en BPM, HACCP, POES, PEPS y NOM251SSA1. Deseable conocimiento en ISO 9001, ISO 22000, ISO 45001 e ISO 14001. Manejo de documentación, indicadores y auditorías de calidad. Disponibilidad para laborar en planta. Competencias Liderazgo. Organización. Comunicación efectiva. Trabajo en equipo. Análisis y solución de problemas. Toma de decisiones. Enfoque a resultados. Atención al detalle. Ofrecemos Sueldo competitivo. Prestaciones de ley. Capacitación constante. Estabilidad laboral. Oportunidad de crecimiento profesional. Excelente ambiente de trabajo. Si tienes experiencia en sistemas de calidad e inocuidad dentro de la industria de alimentos y buscas integrarte a una empresa comprometida con la excelencia, postúlate con nosotros
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