Experiencia 5 años de experiencia en procesos de panificación, tradicional, industrial y pan congelado. 2 años como Gerente o Jefe de calidad en la industria harinera o proveeduría de la industria harinera. Conocimientos Aseguramiento de calidad en industria harinero de trigo Conocimiento en sistemas de calidad ISO 9001, ISO 22000, preferentemente FSSC 22000 En HACCP análisis de peligros y pintos críticos de control Conocimientos avanzados de equipo de laboratorio industrial Harinera de trigo Conocimientos sólidos en formulación de harinas con mezclas de trigo y aditivos para mejoramiento de harinas y panificación Actividades
Asegurar la calidad e inocuidad de los productos terminados Recepción de materia prima hasta embarque del producto terminado Coordinar, implementar, auditar y o ejecutar los procedimientos y planes de control establecidos Coordinar y validar el establecimiento de planes de control o planes de calidad de Materias primas,



harinas base y producto terminado Proponer formulaciones en mezclas de trigo competitivas para mantener ventaja estratégica de funcionalidad Horario Mixto, lunes a viernes tiempo completo, sabado medio tiempo. La participación en todos los procesos de reclutamiento y selección de personal son gratuitos para todos los candidatos interesados en nuestras vacantes
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