En POLLOXUX estamos por abrir nuestras puertas y buscamos a una Chef o Cocinero Responsable de Cocina que quiera formar parte de un proyecto nuevo con oportunidad de crecimiento. Buscamos una persona organizada, responsable y apasionada por la cocina, que pueda liderar la preparación de nuestros productos, mantener altos estándares de calidad y trabajar en equipo. Actividades Preparación y cocción de pollo rostizado. Elaboración de marinados y recetas. Preparación de guarniciones. Control de tiempos y calidad. Supervisión de limpieza e higiene del área. Manejo y control de inventarios. Recepción de insumos. Cumplimiento de normas de inocuidad. Apoyo en capacitación del personal de cocina. Mantener una cocina limpia y organizada durante toda la operación. Requisitos Deseable experiencia en rosticerías, restaurantes o cocinas industriales.



Conocimiento en manejo de alimentos. Capacidad para trabajar bajo presión. Excelente actitud de servicio. Responsable y puntual. Disponibilidad para laborar fines de semana. Ofrecemos Pago puntual. Uniformes. Sobresaliente ambiente laboral. Capacitación. Oportunidad de crecimiento conforme crezca la empresa.
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📍 Mérida