Preparación de producción, alimentos y cocción en área caliente, fria y repostería
Emplatar y presentar los platillos siguiendo las recetas del establecimiento.
Mantener el orden y limpieza de las estaciones de trabajo, utensilios y equipos.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
Control de inventarios y rotación de insumos
Realizar pedidos a proveedores
Controlar costos, mermas y desperdicios
Colaborar con el resto del personal de cocina.
Apoyar en la planificación de menús.
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📌 Cocinero a con experiencia turno vespertino (Oaxaca de Juárez)
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