Líder de Diseño Operativo y Proceso de RD Responsable de finalizar y optimizar el desarrollo de nuevos productos, asegurando su viabilidad técnica, económica y operativa en planta. Coordina pruebas piloto e industriales, valida procesos y parámetros de calidad, gestiona el costeo final y garantiza la documentación técnica necesaria para producción y comercialización. Funciones principales Validación técnica y operativa de procesos. Implementación en planta y coordinación de pruebas piloto. Elaboración y actualización de documentación técnica HOES, procedimientos, HACCP. Evaluación de vida de anaquel y análisis fisicoquímicos nutricionales. Costeo final del producto y mejoras de proceso. Acompañamiento en primeras producciones para ajustes. Participación en mejoras operativas y desarrollo de nuevos ingredientes. Requisitos Escolaridad Ingeniería Industrial, en Alimentos, Bioquímica, Biotecnología o Química. Conocimientos BPMS, HACCP, microbiología,



sistemas de gestión de calidad FSSC 22000, TIF, trazabilidad. Experiencia Desarrollo de productos mínimo 3 meses. Análisis de vida de anaquel. Procesos y maquinaria. Habilidades Creatividad, organización, trabajo en equipo, pensamiento crítico, comunicación asertiva, enfoque en mejora continua. Prestaciones de ley. Vales de despensa mensuales. Premio de puntualidad y asistencia mensual. Fondo de ahorro. Servicio de comedor. Pagos semanales. Horario Lunes a viernes 0800 a 1700, sábado 0800 a 1300. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Lider de Diseño Operativo y Proceso para el sector de Investigacion y Calidad en la empresa EMPACADORA DILUSA de Aguascalientes. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Lider de Diseño Operativo y Proceso (Aguascalientes)
🏢 EMPACADORA DILUSA
📍 Aguascalientes