Supervisar la operación general de cocina de las unidades a cargo Garantizar la presentación, calidad y tiempos de servicio Control de costos y optimización de insumos Revisión de inventarios y pedidos Asegurar estándares de higiene y limpieza Coordinar y desarrollar a los líderes de cada sucursal
Conocimiento en estándares de higiene y normas de seguridad alimentaria
Manejo de costos, inventarios y control de merma Disponibilidad para laborar en el EDO DE MXICO Y REA METROPOLITANA Relevante tener disponibilidad para visitar diferentes sucursales, de nuestra cadena Contar con automóvil o moto propio Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef operativo para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Corazon Escandon de Miguel Hidalgo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
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