Encargado de cocina con disponibilidad de tiempo de lunes a viernes (10am
- 18 pm, sábado medio día (10 am-14 pm). En temporadas altas será necesario ampliar horarios para terminar la producción a tiempo.
Será responsable de supervisar al equipo de cocina, garantizar la calidad en los platillos, el cumplimiento de normas de higiene y la eficiencia en los tiempos de preparación.
Se realizarán pedidos de comida (comida mexicana) en gran volumen, para los eventos del fin de semana.
RESPONSABILIDADES:
- Asegurar el cumplimiento de recetas y estándares de calidad
- Mantener la limpieza e higiene en todas las áreas de cocina
- Coordinar la preparación y entrega de platillos en tiempo y forma
- Reportar incidencias a superiores.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 2 años como jefe o encargado de cocina
- Conocimiento en manejo higiénico de alimentos (NOM-251)
- Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo
- Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana




- Escolaridad mínima: Bachillerato o carrera técnica en gastronomía (deseable)
OFRECEMOS:
Sueldo competitivo ($11,000 al mes, mensuales)
Prestaciones de ley
Buen ambiente de trabajo
Comidas incluidas
Posibilidad de crecimiento
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $11,000.00 al mes
Ventajas:
- Bebidas gratis
- Descuentos y precios preferenciales
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Tipo de jornada:
- Disponibilidad en noches
- Diurno
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Turno de 8 horas
Experiência:
- Preparación de alimentos: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 12/10/2025

📌 Encargado de Cocina (Copilco Universidad)
🏢 HORTICULTURA Y ALIMENTOS DE XOCHIMILCO
📍 Copilco Universidad