Restaurante busca **Ayudante de Caja y Barra con experiência** para garantizar la correcta preparación de insumos y productos del menú, así como la operación eficiente de cocina y barra.
El objetivo del puesto es **asegurar la calidad, limpieza y organización**, manteniendo altos estándares de servicio y eficiencia.
**Responsabilidades principales**
- Seguir listas de preparación, insumos y **mise en place**.
- Cumplir instrucciones del Jefe de Cocina y Gerente.
- Manejar productos siguiendo el sistema **PEPS** y mantener estanterías, almacenes y refrigeradores organizados.
- Proporcionar productos e ingredientes según la tabla de gramajes.
- Lavar y desinfectar frutas y verduras según **Distintivo Punto Limpio**.
- Cumplir con la **NOM-251** de higiene y seguridad alimentaria.
- Realizar tareas básicas de cocina: reducir salsas, escaldar alimentos, etc.
- Mantener la cocina, utensilios, equipo e instalaciones limpias y ordenadas.
- Apoyar en eventos, catering y producción especial cuando se requiera.




- Realizar otras actividades necesarias para la operación del restaurante.
**Perfil y competencias**
- Limpio, organizado y proactivo.
- Atención al detalle y cuidado de insumos.
- Obediente y dispuesto a seguir procedimientos.
- Facilidad de palabra y trabajo en equipo.
- Experiência mínima de 2 años en posiciones similares.
**Ofrecemos**
- **Sueldo mensual**: $9,100
- **Vales de despensa.**:
- **Bono de puntualidad y asistencia.**:
- **Propinas semanales.**:
- **Prestaciones de Ley.**:
- **Posibilidad de planta permanente a partir del 3er mes.**:
- **Excelente ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento profesional.**
**Si eres proactivo(a), organizado(a) y tienes experiência en barra y caja, postúlate y únete a nuestro equipo.**
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,100.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Caja y Barra - Cafetería (Ciudad de México)
🏢 Wil Dog
📍 Ciudad de México