03 ago
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Aprende Institute
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Ciudad de México
03 ago
Aprende Institute
Ciudad de México
¿Te apasiona compartir tu conocimiento culinario y guiar el desarrollo técnico de otros?
¿Tienes experiencia en cocina práctica, técnicas variadas de preparación, parrillas y tradición mexicana e internacional?
Buscamos un Docente Virtual para el programa de Gastronomía, que enseñe a estudiantes hispanos las mejores prácticas de cocina competente, fomentando creatividad, disciplina, técnica y espíritu emprendedor. Somos una plataforma de educación en línea líder en Latinoamérica, enfocada en brindar formación práctica y aplicable en oficios culinarios.
¿Qué harás en este rol?
- Impartir clases virtuales en vivo sobre Técnicas Culinarias, Cocina Internacional, Parrilladas y Asados, y Cocina Tradicional Mexicana.
- Realizar demostraciones prácticas, recetas paso a paso y retos culinarios para que los estudiantes desarrollen habilidades reales.
- Acompañar a los alumnos con retroalimentación personalizada, resolver dudas y motivar su progreso.
- Colaborar con el equipo académico para mantener los contenidos actualizados y alineados con las tendencias gastronómicas y normas de higiene.
- Evaluar el desempeño de los estudiantes mediante proyectos, ejercicios y métricas de satisfacción.
Perfil que buscamos
- Profesional en Gastronomía, Artes Culinarias o campos afines.
- Mínimo 2 años de experiencia comprobable en cocina profesional o semiprofesional, abarcando las áreas de Técnicas Culinarias, Cocina Internacional, Parrilladas / Asados y Cocina Tradicional Mexicana.
- Dominio de técnicas de corte, cocción, salsas madre, manipulación de carnes, aves y pescados, así como conocimiento en maridajes o preparaciones regionales.
- Conocimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Deseable experiencia docente o como capacitador culinario.
- Manejo de herramientas digitales
- Comunicación clara, vocación pedagógica y empatía con los estudiantes.
Ofrecemos
- Salario: $6,000 MXN mensuales + bono mensual de hasta $100 USD, pactado a partir
📌 Docente Gastronomia Remoto (Ciudad de México)
🏢 Aprende Institute
📍 Ciudad de México