**Objetivo de puesto**:
Gestionar a través de la coordinación de supervisores los recursos presupuestales, QLP, maquinaria y equipo disponible para garantizar los planes de producción establecidos en AOP y/o Forecast. Participar en las estrategias dirigidas por la gerencia con el objetivo de lograr las metas definidas para el coordinador de producción.
**Escolaridad**:
Carrera concluida en:
Ing. En alimentos, Químico, Industrial o afín.
**Responsabilidades**:
- Coordinar y asegurar la recepción y acondicionamiento de las materias primas frescas e ingredientes con su equipo de trabajo.
- Coordina la preparación de líneas de llenado que garanticen el cumplimiento al plan de producción y desplazamiento de las Materias Primas e ingredientes.
- Coordina la preparación de los equipos que garanticen el procesamiento térmico de acuerdo con el plan de producción.
- Gestiona y participa activamente en los análisis de falla, acuerda planes de mantenimiento basados en el árbol de perdidas con el departamento de mantenimiento.
- Verificar el cumplimiento al Plan de Control de Peligro y el seguimiento a los planes de acción de los eventos relacionados. Con el objetivo de reducir incidencias de calidad e inocuidad.
- Construye y analiza los indicadores para alcanzar las metas colectivas del departamento.
- Desarrolla planes de acción ante las deviaciones pongan el riesgo el cumplimiento a meta.




- Gestionar y optimizar los recursos para reducir la merma de cada materia prima, ingredientes, materiales de empaque primarios y secundarios. Con el objetivo de disminuir el impacto en costos.
- Generar y validar la información registrada de sistema SAP en consumo, notificación de horas, producciones, paros, para garantizar el cumplimiento al cierre de las ordenes de fabricación.
- Garantiza el requerimiento del QLP de acuerdo con la temporalidad con el mínimo impacto al costo a través de la solicitud de QLP en tiempo que cubra las necesidades del plan de producción, monitoreo de termino de contratos y/o extensiones, para mantener el QLP mínimo necesario.
- Desarrolla y da cumplimiento a la matriz de competencia para mantener al QLP entrenado en las diferentes operaciones y puntos críticos. (PPRÓ y PCC).
- Fomenta el trabajo en equipo en un constante desarrollo de su equipo de trabajo definiendo actividades, objetivos, estrategas alineadas a lograr las metas colectivas de la compañía.
**Se ofrece**:
- $16,000 brutos.
- Prestaciones superiores a las de la ley.
- Plan de carrera.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $16,000.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuánto tiempo de distancia te queda de tu domicilio a Rafael Lara Grajales?
- ¿Cuentas con experiência como Coordinador o Supervisor de Producción?
- ¿Haz trabajado en una empresa de alimentos?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador de Producción (Rafael Lara Grajales)
🏢 Alimentos San Marcos
📍 Rafael Lara Grajales