Descripción del puesto:
Supervisar la producción establecida para que se cumplan los indicadores de tiempo y calidad, con la finalidad de alcanzar los níveles de venta esperados.
**Requisitos**:
Experiência: 3 años en oficio de bizcocho, francés, pastelería o repostería
Escolaridad: secundaria
Funciones
- Tipos de panes, revolturas, tiempos, temperaturas, etc.
- Procesos y procedimientos de cada variedad de francés: seguimiento del paso a paso.
- Supervisar y mejorar los níveles de producción.
- Mantener y mejorar la calidad de los productos.
- Agilizar y supervisar a las personas con la finalidad de obtener una producción óptima.
- Realizar órdenes de producción de pan de acuerdo a su mesa de trabajo.
- Hacer avío que le entrega al subjefe de panadería (listado de insumos que necesitará).
- Coordinar la preparación, el horneado, el corte de masa y el tiempo de fermentado.
- Detectar su merma para reproceso.




- Controlar y supervisar la producción de su mesa de trabajo cuidando el “paso a paso” (Procedimiento para la elaboración del producto).
- Supervisar limpieza diaria con base a SALYS
- Coordinar preparación de masas diarias.
- Garantizar la calidad y producción.
Empleo: en Av. Huayacán
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $12,621.90 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Ha trabajado en Chedraui?
en caso que sí, colocar Numero de Confiable Social
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Maestro Francesero (Cancún)
🏢 Tiendas Chedraui S.A de C. V.
📍 Cancún