En CIRSA México estamos buscando una Gerente de Alimentos y Bebidas que lidere la estrategia, operación y crecimiento de nuestras unidades a nivel nacional.
Cuál será tu reto
Serás responsable de garantizar la rentabilidad, calidad y eficiencia de la operación de Alimentos y Bebidas, asegurando la correcta administración de recursos, el control de costos, la estandarización de procesos y el cumplimiento de los objetivos financieros del negocio. Responsabilidades clave Definir e implementar la estrategia operativa y comercial . Gestionar presupuestos, costos e indicadores financieros para maximizar la rentabilidad. Desarrollar y asegurar el cumplimiento de estándares operativos en todas las unidades. Liderar equipos multidisciplinarios, impulsando una cultura de alto desempeño. Supervisar inventarios, abastecimiento y procesos de inocuidad alimentaria. Implementar iniciativas, promociones y proyectos orientados a mejorar la experiencia del cliente y el crecimiento de ingresos. Perfil que buscamos Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas, Negocios Gastronómicos o áreas afines.



Experiencia de 5 años liderando operaciones de Alimentos y Bebidas. Experiencia en gestión de operaciones multi unidad y administración de presupuestos. Conocimiento sólido en Food Cost, Beverage Cost, indicadores de rentabilidad, inventarios y planeación financiera
Qué te ofrecemos Remuneración competitiva Prestaciones de ley Fondo de ahorro Programa de becas Actividades de bienestar Transporte corporativo o apoyo con cajón de estacionamiento Si eres una persona estratégica, cercana, enfocada en resultados y con pasión por el desarrollo del talento
Te estamos esperando
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📌 Gerente de Alimentos y Bebidas (Álvaro Obregón)
🏢 Cirsa Gaming
📍 Álvaro Obregón