Empresa del sector alimenticio especializada en la producción y empaque de productos cárnicos busca incorporar un **Jefe de Producción y Operaciones de Planta** con sólida experiência liderando equipos operativos y administrando procesos productivos dentro de plantas de alimentos.
Buscamos un **líder con amplia experiência**en operación de planta, control de producción, manejo de personal operativo, cumplimiento de estándares de inocuidad alimentaria y mejora continua.
**Objetivo del puesto**:garantizar el cumplimiento optimizado del plan de producción mediante la supervisión integral de las operaciones de planta, liderando equipos de trabajo, optimizando recursos, reduciendo mermas y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
**Responsabilidades principales**
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias de producción.
- Administrar equipos operativos de producción, almacén y logística.
- Asegurar el cumplimiento del programa de producción diario y semanal.
- Monitorear indicadores de productividad, eficiencia y rendimiento.
- Controlar mermas, desperdicios y retrabajos.
- Coordinar actividades de mantenimiento preventivo y correctivo.
- Garantizar el cumplimiento de BPM, POES, HACCP y normativas de inocuidad alimentaria.
- Gestionar incidencias operativas y tomar decisiones en piso de producción.
- Capacitar, desarrollar y evaluar al personal operativo.
- Implementar acciones de mejora continua orientadas a incrementar productividad y eficiencia.
- Elaborar reportes operativos y seguimiento de KPIs.
**Experiência indispensable**
- **Escolaridad**: Ingeniería Industrial, en Alimentos, en Producción, en Procesos, Mecánica Administrativa o afín.
- Más de 6 años de experiência en puestos de Jefatura de Producción, Jefatura de Operaciones o Jefatura de Planta.




- Experiência **INDISPENSABLE** dentro de **empresas del sector alimenticio.**:
- Deseable experiência en procesamiento de alimentos cárnicos.
- Experiência liderando equipos operativos de más de 40 colaboradores.
- Experiência en control de producción, planeación operativa y cumplimiento de indicadores.
- Experiência en manejo de inventarios, logística interna y coordinación de mantenimiento.
- **Conocimientos técnicos**, producción de alimentos, procesos de alimentos perecederos, BPM, POES y HACCP. Control de mermas, planeación de producción, indicadores de productividad, mejora continua, administración de personal operativo. Excel intermedio.
- **Habilidades**: Liderazgo de alto impacto, desarrollo de equipos de trabajo, comunicación efectiva, resolución de problemas, planeación y organización, sentido de urgencia, toma de decisiones, orientación a resultados.
**Ofrecemos**
- Sueldo neto mensual de **$23,000 a $26,000.**:
- Prestaciones de Ley.
- 20 días de aguinaldo.
- Contratación directa.
- Zona de Trabajo; **Guadalupe**, NL.
- Horario de **L a S de 6:00am a 3:00pm,** con disponibilidad de supervisar turno de noche bajo requerimiento.
- Contratación Inmediata.
Sueldo: $23,000.00 - $26,000.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- 1. ¿Cuántos años de experiência tienes ocupando puestos de Jefatura de Producción, Jefatura de Operaciones o Jefatura de Planta dentro de la industria alimenticia?
- ¿En qué tipo de industria alimenticia has trabajado directamente?
- ¿Cuál ha sido el número máximo de colaboradores operativos que has supervisado directamente?
- ¿Qué sistemas de inocuidad alimentaria has aplicado directamente en planta?
- Este puesto requiere experiência comprobable en jefaturas operativas dentro de plantas de alimentos y ofrece un sueldo de $23,000 a $26,000 netos mensuales. ¿Cumples con este requisito y te interesa continuar en el proceso?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Producción de Planta (Alimentos) (Isla Guadalupe)
🏢 Luis Alfonso Flores Celestino
📍 Isla Guadalupe