Responsabilidades

- Supervisar BPM, POES, HACCP y Sistema TIF
- Gestionar auditorías internas y externas
- Controlar calidad de materia prima, proceso y producto terminado
- Supervisar personal de calidad y proceso
- Implementar acciones correctivas y mejora continua
- Monitorear indicadores de calidad, productividad y mermas

Requisitos

- Ingeniería en Alimentos, MVZ, Ingeniería Bioquímica o carrera afín
- Experiencia mínima de 3 años en industria cárnica o alimentaria
- Experiencia comprobable en Plantas TIF
- Experiencia supervisando personal operativo
- Conocimientos en HACCP, BPM, POES, FSSC 22000 e ISO 9001
- Liderazgo, organización y enfoque a resultados

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Requerimientos

- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 27 y 50 años
- Conocimientos: Aseguramiento de calidad, Administración de control de calidad, Análisis de control de calidad, Gestión de aseguramiento de calidad
- Palabras fundamental: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa

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📌 Supervisor de Calidad - Tiempo completo (México)
🏢 Productos Carnicos AR SA DE
📍 México