Buscamos un Jefe de Cocina Caliente con experiencia en la preparación y supervisión de alimentos, capaz de liderar al equipo de cocina y garantizar la calidad de cada platillo. Esta posición es principal para mantener la operación eficiente del restaurante, asegurando el correcto abastecimiento de insumos, el cumplimiento de estándares de calidad y la limpieza continua del área de trabajo.

La persona seleccionada tendrá a su cargo un equipo de 3 colaboradores y será responsable de coordinar las actividades de cocina caliente, supervisando que cada preparación cumpla con los estándares establecidos por la empresa.

Requisitos:
Indispensables:
Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina, Encargado de Cocina o puesto similar.
Dominio y manejo adecuado de wok.
Experiencia supervisando personal operativo de cocina.
Conocimientos en control de inventarios y abastecimiento de insumos.
Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo presión y mantener estándares de calidad.

📌 Jefe de Cocina Caliente (Tampico)
🏢 IRH Capital Humano
📍 Tampico