Coordinar las actividades de su área para cumplir el programa de producción diario con los requerimientos, especificaciones y calidad requeridos por la empresa y el consumidor, de tal forma que el producto llegue en tiempo y forma. Asegurar la integridad de su personal a cargo mediante programas de seguridad ya establecidos por la organización. Administrar y coordinar las actividades del personal a cargo para cumplir con el objetivo del día rol, incidencia de nóminas. Revisar inventarios de producto en el área. Supervisar la productividad por estación de trabajo, revisando que el áreas esten limpias y ordenadas. Checar entregas al almacén de pt vs programa. Verificar parámetros en temperatura, presentación, materiales utilizados mediante el plan de control. Verificar equipos de medición con plan HACCP. Supervisar el buen uso de los insumos, evitando desperdicio de los mismos reproceso, decomisto, agua, etc. Llenar y entregar reportes de producción y controles internos al jefe de producción y administrativos que lo soliciten. Revisar que los equipos estén en buen estado, así como que sean utilizados de forma correcta. Supervisar el lavado y sanitizado de los equipos en base a los POES.



Verificar el cumplimiento de las buenas practicas de manufactura. Aplicación de procedimientos de su área de responsabilidad. Asegurarse que todos los trabjadores conozcan y cumplan con los procediemientos y normas de seguridad establecidos por la empresa. Coordinar la junta diaria de 5 minutos de seguridad y BPMs. Asegurar la inocuidad en el proceso para que el producto se entregue libre de contaminates. Verificar el cumplimento del sistema SQF en los puestos PCC. Dar seguimiento a la implementación de los programas HACCP, SQF, BPM y 5 ss en sus área de trabajo. Participar en la selección de personal a contratar en colaboración con capital humano. Requisitos
Disponibilidad de rolar 3 turnos
Ingeniero Industrial
Experiencia en fabricas grandes
Manejo de gente más de 40 personas.
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