Comedor industrial solicita Chef operativo
Actividades:
- Responsable de la elaboración de alimentos de acuerdo al menú
- Planeación de menú semanal
- Asegurar insumo necesario para elaboración de alimentos
- Aplicar y garantizar el apego a los estándares establecidos en materia de manipulación higiénica de alimentos (NOM-251/Distintivo H).
- Monitorear la regulación de temperaturas en hornos, parrillas, etc. para garantizar que los alimentos entren en proceso de cocción, según aplique.
- Asignar las actividades correspondientes en las diferentes áreas
- Aplicación de técnicas culinarias
- Poner en práctica técnicas de montaje de platos y líneas de servicio.
Requisitos:
- Experiencia mínimo 1 año, preferentemente en comedores industriales
Ofrecemos:
- Pago catorcenal + Prestaciones superiores
- Transporte
- Uniformes
Si cumples con el perfil por favor deja manda tu CV
[email protected] o postúlate por este medio
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📌 Chef para comedor industrial (San Luis Potosí)
🏢 ISS FACILITY SERVICES
📍 San Luis Potosí