Supervisor de Sanidad

Supervisor de Sanidad Ubicación: Planta Hershey Monterrey | Av. Chocolate 201, Las Encinas, 66050 Cdad. Gral. Escobedo, N.L., México Bilingüe: Sí | Inglés intermedio-avanzado

En The Hershey Company somos líderes globales en la industria de snacking y confitería, con un portafolio icónico de marcas reconocidas a nivel mundial. Nos enfocamos en la excelencia operativa, la innovación continua y el desarrollo de nuestro talento. Nuestra operación en México es principal para la región, impulsando procesos de manufactura de clase mundial bajo los más altos estándares de calidad, inocuidad y seguridad.

Sobre el puesto:

Buscamos un Supervisor de Sanidad con experiencia en plantas de alimentos o bebidas, enfocado en procesos de limpieza industrial, control sanitario y liderazgo de equipos operativos. El candidato ideal es una persona analítica, orientada a resultados, con capacidad para liderar equipos grandes, implementar mejoras continuas y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y seguridad.

- Coordinar y asegurar el cumplimiento del Plan Maestro de Limpieza (MSS).
- Supervisar procesos de limpieza industrial, incluyendo alturas, espacios confinados y drenajes.
- Implementar acciones correctivas derivadas de desviaciones o incumplimientos.
- Gestionar y actualizar documentación sanitaria (POES, POGs, checklists, control químico).
- Asegurar disponibilidad de insumos, químicos y equipos de limpieza, así como control de inventarios.
- Liderar y gestionar equipos operativos de sanidad (hasta 100 personas).
- Analizar KPI’s de limpieza,



consumo de materiales y eficiencia operativa.
- Administrar presupuestos, requisiciones de compra y control de costos del área.
- Coordinar mantenimiento de equipos de limpieza (espumadoras, vapor, etc.).
- Participar en auditorías internas, externas y regulatorias.
- Implementar proyectos de mejora continua y ahorro bajo modelo Lean.
- Colaborar con áreas de producción, calidad y mantenimiento.

Requisitos mandatorios:

- Experiencia en plantas de alimentos o bebidas.
- Experiencia en limpieza industrial (incluyendo alturas, espacios confinados y drenajes).
- Experiencia comprobable en análisis de causa raíz.
- Experiencia en limpieza alergénica y manejo de programas de sanidad.
- Inglés intermedio (Mnadatorio) | Avanzado (deseable).
- Experiencia liderando equipos grandes (+100 personas).
- Experiencia en control de costos y planes de ahorro.
- Conocimiento en BPM, HACCP, SQF y normas FDA.
- Manejo de SAP (deseable: nómina, requisiciones).
- Formación en Ingeniería Química, Alimentos, QFB o afín.

Horario y modalidad de trabajo:

- Modalidad: 100% presencial
- Horario: Lunes a viernes
- Salario competitivo acorde al mercado
- Prestaciones de ley
- Prestaciones superiores
- Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento interno
- Exposición a operaciones de planta, supply chain y liderazgo en manufactura
- Participación en procesos regionales de excelencia operativa
- Oportunidad de trabajar en una compañía global líder, con enfoque en innovación, calidad y crecimiento sostenible

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📌 Supervisor de Sanidad (Ciudad General Escobedo)
🏢 Hershey
📍 Ciudad General Escobedo