Estamos buscando un Repostero/a altamente calificado/a para la elaboración diaria de postres, panadería y repostería para comedor industrial

Responsabilidades Principal:
- Elaborar una variedad de postres (pasteles, gelatinas, flanes, mousses, repostería individual, etc.) para el servicio diario, cumpliendo con los estándares de calidad y las recetas establecidas.
- Gestionar y planificar la producción de repostería para atender el alto volumen de comensales del comedor industrial.
- Controlar la calidad, presentación y porcionado de todos los productos de repostería.
- Administrar y controlar el inventario de insumos de repostería (harinas, azúcares, lácteos, frutas, etc.).
- Mantener el área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos Indispensables:




- Experiencia comprobable de al menos 2-3 años como Repostero/a en comedores industriales, hoteles o pastelerías de producción masiva/alto volumen.
- Dominio en técnicas básicas y avanzadas de repostería y panadería.
- Conocimiento profundo de las normas de higiene y seguridad en el manejo de alimentos.
- Capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión y cumplir con tiempos de entrega.
- Responsabilidad, puntualidad y pasión por la calidad.

Ofrecemos:
- sueldo catorcenal 6900 catorcenales libres
- Vales de despensa 6%
- Fondo de ahorro 5%
- Prestaciones de ley al 100%
- Reparto de utilidades

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📌 Chef Repostero (León de los Aldama)
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📍 León de los Aldama