Como Encargado de Restaurante realizaras las siguientes actividades;
*Supervisar el montaje, apertura, operación y cierre de su centro de consumo.
*Supervisar la calidad y presentación de los alimentos en base a la rueda de menús establecidos.
*Elaborar los roles, lista de asistencia y vales de extracción de almacén.
*Llevar a cabo Briefing de pre-apertura en cada turno.
*Supervisar el uso adecuado del equipo de operación a su cargo, manteniendo el par-stock establecido mediante inventarios.
*Coordinar y supervisar el servicio de su restaurante.
*Supervisar que se apliquen las normas de higiene en su centro de consumo.
*Realizar inventarios de equipo de operación.
*Ejecutar los programas de capacitación establecidos.
*Apoyar a otros departamentos en caso de urgencia y/o emergencia.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $22,****** - $26,****** al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Opción a contrato indefinido
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargada De Centro De Consumo (Quintana Roo)
🏢 Hotel Barcelo Maya Grand Resort
📍 Quintana Roo