Requisitos:
- 3 años a cargo de más de 2 unidades de
- Conocimientos de Distintivo H
- Estabilidad laboral (Más de 2 años en cada empleo)
- Contar con cartas de recomendación laboral
- Titulado con Licenciatura en Administración, Gastronomía, Negocios internacionales, o afín.
- Conocimientos en análisis de costos, proyecciones de ventas, manejo de inventarios, procedimientos generales de Restaurante, compras.
- Habilidades de liderazgo, gestión de personal, enfoque a resultados, capacidad analítica y alto sentido de servicio.
Actividades:
- Indispensable experiencia en la gestión y supervisión de múltiples unidades de negocio
- Dominio de los indicadores fundamental de rendimiento (KPIs) del sector restaurantero: ventas, costos, manejo higiénico de alimentos y sistemas de punto de venta.
- Capacidad para implementar operativamente procedimientos, programas de capacitación,
secuencias de servicio, protocolos, manuales y procesos de estandarización.
- Diseño e implementación de estrategias para aumento de ventas
- Contacto con proveedores y áreas como Marketing, Recursos Humanos, Administración, etc.
- Supervisión de operaciones para garantizar el aseguramiento de la calidad servicio y de los alimentos
- Gestión financiera para garantizar la rentabilidad del negocio
- Garantizar la óptima experiencia del cliente
- Desarrollo de estrategias para mejoramiento constantes
- Contacto permanente con Consultores de Franquicia
Ofrecemos
- Sueldo acorde al mercado
- Prestaciones de ley
- Horario: Horarios variables, 6 días de trabajo por 1 de descanso
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📌 Gerente de operaciones (Benito Juárez)
🏢 People Zone
📍 Benito Juárez
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