Objetivo del PuestoCoordinar, supervisar y participar en la preparación de alimentos para socios, visitantes, colaboradores y eventos del Club, garantizando la elaboración de platillos en volúmenes altos de producción, manteniendo los estándares de calidad, sabor, presentación e higiene establecidos.Funciones PrincipalesPlanificar y elaborar alimentos para servicio diario y eventos especiales con producción de alto volumen.Preparar y supervisar la cocción de alimentos en cantidades grandes, asegurando consistencia en sabor, calidad y presentación.Organizar la producción de alimentos de acuerdo con la demanda del servicio, torneos, banquetes y eventos del Club.Optimizar el uso de insumos para atender servicios de gran afluencia evitando desperdicios.ExperienciaMínimo 2 años como Mayora,



Cocinera Principal o puesto similar.Experiencia comprobable en la preparación de alimentos para grupos numerosos (50, 100 o más personas).
Experiencia en comedores industriales, hoteles, clubes deportivos, banquetes o restaurantes con alta demanda de producción.ConocimientosPlaneación y producción de alimentos a gran escala.Cálculo de porciones y rendimientos para grupos numerosos.Manejo optimizado de insumos para servicios de alto volumen.Competencia Técnica DeseableCapacidad para cocinar y coordinar la preparación simultánea de alimentos para grandes cantidades de comensales, manteniendo estándares de calidad y tiempos de servicio.
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📌 Mayora (Cocina) (Ciudad López Mateos)
🏢 Club De Golf La Hacienda
📍 Ciudad López Mateos