Descripción del PuestoEn Grupo Restaurantero Gigante (GRG), nos apasiona cuidar nuestro planeta y a las personas que lo habitan.Buscamos un Encargado de Turno comprometido con liderar y orientar a su equipo, gestionando su desempeño y creando un ambiente laboral divertido y participativo, donde todos nos cuidamos mutuamente.ResponsabilidadesDirigir y supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la calidad en el servicio y la satisfacción del cliente.Gestionar y motivar al equipo de trabajo para alcanzar los objetivos establecidos.Administrar inventarios y recursos para optimizar costos y eficiencia.Desarrollar y entrenar al personal para potenciar sus habilidades y desempeño.Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y calidad.RequisitosLicenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín.Mínimo un año de experiencia como Supervisor en restaurante, comedor industrial,



cafetería o en un rol relacionado con alimentos.Experiencia consolidada en el giro restaurantero.Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (apertura, intermedio, cierre y nocturno).
Habilidades en manejo de inventarios, gestión de personal y entrenamiento.Competencias ClaveOrientación al servicioLiderazgoControl de emocionesOrganizaciónActitud dinámica, extrovertida, positiva, entusiasta y proactivaOfrecemosSueldo competitivoPlan de desarrollo profesionalPrestaciones de ley y superiores (seguro de vida, gastos médicos mayores, caja y fondo de ahorro, vales de despensa)Comida y uniformes para el personal sin costoUn ambiente de trabajo que promueve el crecimiento y el cuidado mutuoCultura y ValoresEn GRG, fomentamos el compromiso con la comunidad y el medio ambiente, más allá de las paredes de cada sucursal.Valoramos el trabajo en equipo, la responsabilidad social y el desarrollo continuo de nuestros colaboradores.
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📌 Jefe De Piso - Metepec
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