Empresa dedicada a servicios de comedor solicita chef ejecutivo, responsable de planificar, coordinar y supervisar la operación de la cocina, garantizando la preparación de alimentos con altos estándares de calidad, higiene y presentación, así como el cumplimiento de los menús establecidos y la correcta administración de insumos y personal de cocina.Situación académica: TituladoCarrera requerida (afines): GastronomíaExperiencia: 1 - 2 años en Chef ejecutivoConocimiento(s) y herramienta(s):Conocimiento en manejo higiénico de alimentos y normas sanitarias.Experiencia en manejo de personal y control de inventarios.Experiencia en cocina competente, preferentemente en comedores industriales o servicios de alimentación.NingunoHabilidad(es)



y competencia(s):Pensamiento críticoAutonomíaOrientación al clienteTrabajo en equipoDisponibilidad de la persona:No es necesario viajarHorarioAlgunos díasTiempo completoAclaraciones de horario: Horario establecido en entrevistaFunciones y actividadesCoordinar y dirigir al equipo de cocina (cocineros, ayudantes y personal de apoyo).
Asegurar la calidad, sabor y presentación de los alimentos.Diseñar y supervisar la preparación de menús para el servicio de comedor.Supervisar el manejo adecuado de alimentos conforme a normas de higiene y seguridad alimentaria.La empresa ofrecePrestaciones de leyEstabilidad laboral.Oportunidad de desarrollo dentro de la empresa#J-*****-Ljbffr

📌 Chef Ejecutivo (San Luis Potosí)
🏢 CEGOUR
📍 San Luis Potosí