**Ayudante de Cocina Apertura**:¿Te apasiona la gastronomía y disfrutas trabajar en equipo en un ambiente dinámico?
¡Esta es tu oportunidad para desarrollarte profesionalmente dentro de una cocina organizada, con altos estándares de calidad y aprendizaje continuo!
**Objetivo del puesto**:Apoyar en la **preparación, organización y control de insumos, recetas y productos del menú**, garantizando la calidad, higiene y correcto funcionamiento de la operación del restaurante.
**Principales funciones**:- Seguir listas de preparación, insumos y mise en place.
- Cumplir las indicaciones del **Jefe de Cocina** y **Gerente de Sucursal**.
- Aplicar el sistema **PEPS** para almacenamiento y rotación de productos.
- Proporcionar insumos conforme a las tablas de gramajes y recetas estandarizadas.
- Lavar y desinfectar frutas y verduras conforme al **Distintivo Punto Limpio**.
- Cumplir con la **NOM-251** sobre prácticas de higiene en el manejo de alimentos.
- Apoyar en la preparación de platillos del menú, asegurando calidad y presentación.
- Ejecutar tareas básicas de cocina: reducción de salsas, escaldado, montaje, etc.- Mantener la cocina limpia y ordenada (lavado de vajilla, utensilios y equipos).




- Colaborar en eventos especiales, catering y producción de alimentos.
- Participar en todas las actividades que contribuyan al buen funcionamiento de la sucursal.
**Perfil personal**:- Responsable, limpio(a) y ordenado(a).
- Proactivo(a), disciplinado(a) y con actitud de servicio.
- Organizado(a), con atención al detalle y compromiso con la calidad.
- Colaborativo(a) y con disposición para aprender.
**Requisitos**:- **Escolaridad**: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).
- **Experiência**: Deseable experiência en cocina o área similar.
- **Género**: Indistinto.
- **Tipo de trabajo**: Presencial.
- **Disponibilidad de horario.
****Ofrecemos**:- **Sueldo mensual neto**: $10,****** a $12,******- **Vales de despensa**- **Bono de puntualidad y asistencia**- **Propinas**- **Prestaciones de ley**- **Oportunidades de crecimiento y estabilidad laboral**- **Destacado ambiente de trabajo****Si te apasiona la cocina, la organización y el trabajo en equipo, esta oportunidad es para ti.
**¡Postúlate y forma parte de nuestro equipo gastronómico!

📌 Ayudante De Cocina Apertura (Xico)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Xico