**Objetivo del puesto**Responsable de la producción de todos los productos establecidos en el menú, asegurando la correcta ejecución de los procesos operativos de cocina y la preparación adecuada de la venta, conforme a los estándares del negocio.
**Responsabilidades principales**- Producir todos los productos del menú conforme a recetas y procesos establecidos.
- Asegurar la correcta recepción de insumos, así como su limpieza, manejo y conservación.
- Supervisar los procesos de preparación de pollo, incluyendo empanizado y freído.
- Coordinar la producción de hamburguesas, ensaladas, bísquets y complementos.
- Supervisar al personal de cocina a su cargo (freidor y ayudante de cocina), de acuerdo con el nível de ventas.
- Realizar la preparación de la venta diaria, asegurando contar con:- Pollo listo para producción- Carnes de hamburguesa y tiras correctamente cortadas- Bísquets congelados- Inventario suficiente para cubrir mínimo los próximos 2 días de venta- Llevar el control diario de inventarios de cocina,



incluyendo:- Pollo- Salsas y aderezos- Empaques- Productos lácteos- Productos frescos (lechuga, jitomate, cebolla, etc.)- Cumplir con los lineamientos de higiene, seguridad y calidad en cocina.
**Características del perfil**- **Género**: Indistinto (preferente masculino)- **Edad**: 21 a 40 años- **Estado civil**: Indistinto- **Escolaridad**: Bachillerato concluido- **Experiência**:- Mínimo 2 años en cocina- Experiência en empresas del ramo de alimentos, cocinas industriales o restaurantes**Competencias**- Gusto por el servicio- Perfil competitivo- Trabajo bajo presión- Liderazgo**Ofrecemos**- Sueldo atractivo con prestaciones de ley- Pago semanal- Bono Productividad- Bono Puntualidad y Asistencia- Sobresaliente ambiente laboral- Oportunidad de crecimientoTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,****** - $12,****** al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Cocina (Progreso)
🏢 CHICKEN KRUNCH SLP
📍 Progreso