Vacante: Ayudante de Cocina - Producción ¿Te apasiona la gastronomía y deseas desarrollar tu talento en un entorno
profesional, dinámico y organizado ?
¡Únete a nuestro equipo y
forma parte de una empresa donde tu esfuerzo y dedicación sí se
valoran !
Objetivo del puesto Asegurar que los insumos, recetas y
productos del menú estén listos y en óptimas condiciones para
garantizar el correcto funcionamiento de la operación del
restaurante.
Funciones principales Preparar ingredientes y mise en
place conforme a los estándares establecidos.
Cumplir las
indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente de Sucursal .
Aplicar el
sistema PEPS para manejo y almacenamiento de ingredientes.
Seguir
recetas estandarizadas y tablas de gramajes .
Lavar y desinfectar
frutas y verduras conforme al Distintivo Punto Limpio .
Cumplir con
la NOM-251 (Buenas Prácticas de Higiene en Alimentos).
Apoyar en la
cocción, montaje de platos y elaboración de salsas.
Mantener el
área de trabajo limpia,



organizada y con equipos en buen estado.
Participar en eventos, servicios especiales y producción de
alimentos.
Requisitos Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía
(pasante o titulado).
Experiencia mínima de 1 año en cocina, barra
o producción.
Disponibilidad de horario.
Perfil adecuado Responsable,
puntual y con excelente actitud de servicio.
Organizado(a),
detallista y capaz de trabajar bajo presión.
Gusto por el
aprendizaje continuo y el trabajo en equipo.
Ofrecemos Sueldo
mensual: $10,500 a $12,000 MXN.
Vales de despensa .
Bono de
puntualidad y asistencia .
Propinas diarias .
Prestaciones de ley.
Capacitación continua .
Excelente ambiente laboral.
Tipo de puesto:
Tiempo completo Si disfrutas de la cocina, tienes iniciativa y
deseas crecer profesionalmente, ¡ postúlate y forma parte de
nuestro equipo !

📌 Ayudante De Cocina - Producción (Xico)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Xico