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Vacante: Capitán de Meseros Restaurante de Alta Categoría
Ubicación:
Veracruz / Boca del Río
Modalidad:
Presencial
Tipo de puesto:
Tiempo completo
Disponibilidad:
Horarios rotativos, fines de semana y días festivos
Objetivo del puesto
Dirigir, coordinar y supervisar al equipo de meseros, garantizando un servicio de
excelencia, hospitalidad y atención al detalle
.
El
Capitán de Meseros
será responsable de asegurar que cada comensal viva una experiencia gastronómica excepcional en un entorno especializado en
mariscos de alta categoría
.
Responsabilidades principales
Liderar y supervisar al equipo de meseros, asegurando un servicio eficiente, amable y profesional.
Coordinar el montaje, presentación y limpieza del área de comedor.
Capacitar y motivar al personal en estándares de atención, protocolo y presentación.
Resolver incidencias o quejas con actitud empática, asertiva y orientada al cliente.
Verificar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
Apoyar en la logística de eventos especiales, banquetes y servicios a grupos.
Supervisar el correcto manejo de cuentas y facturación en colaboración con caja.
Perfil del candidato ideal
Formación:
Certificación en Hostelería, Gastronomía o experiencia equivalente en restaurantes de alta categoría.
Experiencia:
Mínimo
2 años como Capitán de Meseros
o en posición similar, preferentemente en restaurantes de




fine dining o de mariscos
.
Competencias y conocimientos:
Liderazgo y habilidades de comunicación efectiva.
Conocimiento profundo de etiqueta, protocolo y estándares de servicio.
Capacidad para resolver conflictos y trabajar bajo presión.
Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H o Punto Limpio deseable).
Requisitos adicionales
Experiencia comprobable en puestos de supervisión dentro del sector restaurantero.
Certificación en seguridad alimentaria (deseable).
Disponibilidad para trasladarse entre
Veracruz y Boca del Río
.
Flexibilidad de horario (fines de semana, festivos y eventos especiales).
Ofrecemos
Sueldo base mensual:
$10,****** a $16,******
Propinas semanales
Bono de desempeño:
hasta $5,000 mensuales
Fondo de ahorro anual
Prestaciones de ley a partir del 2.o mes
Plan de crecimiento y desarrollo profesional
Sobresaliente ambiente laboral y equipo colaborativo
Únete a nuestro equipo
Si cuentas con experiencia en
servicio de alto nivel
, habilidades de liderazgo y pasión por la hospitalidad,
¡esta es tu oportunidad de formar parte de uno de los
mejores restaurantes de la región
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Postúlate enviando tu CV actualizado
o preséntate directamente en nuestras sucursales de
Veracruz o Boca del Río
.
Tu talento puede ser
el ingrediente principal de nuestro éxito.

📌 Capitán Meseros (Veracruz)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Veracruz