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¡Sé parte del cambio con Birdman!
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En
Birdman
, desarrollamos alimentos de origen vegetal que cuidan tanto de las personas como del planeta. Creemos que una alimentación consciente puede transformar la forma en que vivimos, consumimos y construimos el futuro. ?
Sobre la compañía
En los últimos años, Birdman ha experimentado un crecimiento sostenido y acelerado, consolidándose como una de las empresas líderes en el sector de alimentos plant-based en México. Nuestro propósito es hacer accesible un estilo de vida saludable, sostenible y libre de crueldad, a través de productos innovadores, nutritivos y de alta calidad.
Buscamos personas comprometidas con la calidad, la mejora continua y la inocuidad alimentaria, que quieran crecer junto con nosotros y contribuir activamente al fortalecimiento de nuestros procesos.
Sobre el rol
En Birdman buscamos un/a
Analista del Sistema de Gestión de Calidad
que sea responsable del
mantenimiento, seguimiento y mejora del Sistema de Gestión
en materia de calidad, inocuidad, seguridad y regulatorio, asegurando el cumplimiento de estándares internos, normativos y de certificación.
Este rol tiene un enfoque
operativo y de campo
, con participación activa en auditorías, capacitación al personal y control de procesos clave para asegurar la calidad e inocuidad de nuestros productos.
Principales responsabilidades
Ejecutar y dar seguimiento a las actividades del
Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad
para su mantenimiento y evaluación.
Asegurar la correcta actualización y uso de
procedimientos, instructivos, formatos y registros
del sistema de gestión.
Participar y ejecutar
auditorías internas
al sistema de gestión (calidad, inocuidad, seguridad y regulatorio).
Apoyar y participar en
auditorías externas y a proveedores
.
Dar seguimiento a
acciones correctivas y preventivas
derivadas de auditorías, incidentes, quejas de cliente o investigaciones.




Gestionar la
calibración y confiabilidad de los equipos de medición
.
Dar seguimiento al
programa de control de plagas
y al desempeño de
PPR, PPRO y puntos críticos de control
.
Mantener actualizadas las
fichas técnicas de los productos
y la documentación del sistema.
Preparar a la organización para
auditorías internas y externas
.
Capacitar e inducir al personal en
Buenas Prácticas de Manufactura, programas prerrequisito y temas de calidad e inocuidad
.
Promover la cultura de calidad e inocuidad dentro de la organización.
Escolaridad
Ingeniería Química, Ingeniería Industrial, QFB, Licenciatura en Química o carrera afín.
Experiencia
Mínimo
1 año de experiencia
realizando
auditorías internas o de procesos
.
Experiencia en industrias de
alimentos, suplementos alimenticios o farmacéutica
.
Experiencia participando como
auditor interno
.
Participación en
auditorías externas
, idealmente bajo esquemas
GFSI
.
Experiencia trabajando con
Sistemas de Gestión de Calidad
.
Conocimientos en
HACCP
.
Experiencia en la
implementación y seguimiento de acciones correctivas y preventivas (CAPA)
.
Conocimiento o exposición a
FSSC ***** y/o SQF
.
Conocimientos técnicos
Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad.
Normas
ISO
aplicables a calidad e inocuidad.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Programas Prerrequisito (PPR, PPRO).
Auditorías internas.
Control de plagas.
Conocimiento básico de normatividad
STPS
.
Manejo y control de documentación del sistema de gestión.
Familiaridad con
certificaciones internacionales
como
FSSC *****, NSF, Clean Label, Kosher, SQF u Organic
. (Plus)
Habilidades fundamental
Atención al detalle.
Organización y control documental.
Trabajo en equipo.
Iniciativa y proactividad.
Habilidad para el análisis y seguimiento.
Flexibilidad al cambio.
Manejo de herramientas computacionales.

📌 Analista Del Sistema De Gestion De Calidad (Guadalajara)
🏢 Birdman
📍 Guadalajara