Vacante: Auxiliar Barra y Caja Cafetería ¿Te apasiona
la gastronomía , el servicio al cliente y deseas formar parte de un
equipo profesional y en crecimiento? ¡Esta oportunidad es para ti!
Detalles del puesto Modalidad: Presencial Ubicación: Puebla, Pue.
Jornada: 51 horas semanales (incluye 30 minutos de comida)
Descanso: Día rotativo entre semana Tipo de contratación:
Permanente (planta a partir del 3er mes) Objetivo del puesto
Garantizar el correcto funcionamiento de las áreas de barra, cocina
y caja , asegurando la preparación, presentación y servicio de los
productos del menú bajo los más altos estándares de calidad,
limpieza y atención al cliente . Principales responsabilidades
Ejecutar listas de preparación, insumos y mise en place conforme a
las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente. Aplicar
correctamente el sistema PEPS para el manejo, rotación y
almacenamiento de productos. Cumplir con normas de higiene y
seguridad alimentaria ( Distintivo Punto Limpio y NOM-251 ).
Preparar alimentos y bebidas del menú garantizando sabor, calidad y
excelente presentación. Realizar tareas básicas de cocina
(reducción de salsas, escaldado, montaje y limpieza de utensilios y
equipo). Manejo de caja : cobros,



cortes y distintos métodos de
pago. Mantener limpias y ordenadas las áreas de cocina, barra,
baños y almacén. Apoyar en eventos especiales, catering o
producción de alimentos. Colaborar activamente para alcanzar los
objetivos de servicio y operación de la sucursal. Perfil del
candidato ideal Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante o
titulado). Experiencia: Mínimo 2 años en puestos similares (barra y
caja, preferentemente en cafetería o restaurante). Género:
Indistinto. Competencias y habilidades Limpieza y orden constantes.
Proactividad y trabajo en equipo. Organización y atención al
detalle. Sobresaliente actitud de servicio y comunicación.
Responsabilidad, puntualidad y disposición para aprender. Ofrecemos
Sueldo neto mensual: $9,451.20 MXN. Vales de despensa . Propinas
semanales . Prestaciones de ley. Capacitación continua y
crecimiento competente. Excelente ambiente laboral. Postúlate
ahora Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con
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📌 Barista y Cajero - Restaurante (Ciudad de México)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Ciudad de México