About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
An urban oasis in the heart of the city. Set around a verdant inner courtyard, our hacienda-style Hotel puts the hectic urban hustle of Mexico's vibrant capital city seemingly on pause, but only for as long as you'd like. Step outside our doors, and you'll find yourself on the grand boulevard of Paseo de la Reforma, just a short stroll away from Bosque de Chapultepec and the trendy neighbourhoods of Condesa and Polanco. Want to know what makes Mexico City tick? Join us at Fifty Mils, one of the 50 Best Bars of the world, and taste the cocktails that are captivating Mexico City.
Únete a nuestro equipo diverso y talentoso de Four Seasons Hotel Ciudad de México,
Construido en torno a un idílico jardín con rayos de luz que permite que se refleje el brillo de los colores mexicanos, resaltando cada espacio que permiten un viaje de inspiración descubriendo como interactuar con la naturaleza poniendo en pausa al ruido, con una ubicación privilegiada, sobre el elegante Paseo de la Reforma y a metros del Bosque Chapultepec y del Museo de Arte Moderno. Suites amplias y confortables, el servicio cinco estrellas de siempre y novedades culinarias que no desilusionarán a nadie. Todo eso hace que cualquier estadía en el renovado Four Seasons de la capital mexicana sea una experiencia francamente inolvidable.
En Four Seasons, creemos en reconocer una cara familiar, dar la bienvenida a una nueva y tratar a todos los que conocemos de la manera en que nos gustaría que nos traten a nosotros.




Obtenga más información sobre Four Seasons Hotel Ciudad de México:
Sitio del hotel:
/
Instagram: #fsmexico
El Rol de Chef Ejecutivo
Buscamos personas con
experiencia
en el ámbito culinario y entorno hotelero de lujo. El Chef Ejecutivo posee pasión por la cocina y ganas de nutrir y desarrollar un equipo de chefs y cocineros entregados. El Chef Ejecutivo es capaz de controlar la mano de obra, el coste de los alimentos y los gastos operativos. Desarrolla menús creativos y promoción de alimentos y supervisa su
desarrollo.
Es responsable del funcionamiento diario del departamento de cocina, garantizando una supervisión adecuada; áreas de trabajo eficientes, organizadas, seguras e higiénicas y la entrega de productos de la más alta calidad a los clientes y al personal.
Funciones Esenciales
Líder
entusiasta
,
creativo
y de
mente
abierta
con un
enfoque
del
desarrollo
empresarial
.
Esta persona
debe
valorar
el
desarrollo
de
su
equipo
de
trabajo
y
tener
la
capacidad
de
promover
el
crecimiento
de
su
equipo
Capacidad
para
innovar
las
experiencias
culinarias
dentro
de la
comunidad
Comprensión excepcional de las tendencias relevantes y acción de
las mismas
Capacidad
para ser la
cara
culinaria
pública
del Hotel
Coordinar
la
selección
,
formación
,
desarrollo
y evaluación de los
empleados
y
directivos
de la
división
de
cocina
para
garantizar
el
cumplimiento
de las
normas
culturales
y
básicas
establecidas
.
Excelentes
cualidades
de
liderazgo
y
capacidad
para
maximizar
el
talento
del personal de
cocina
.
Capacidad
de
colaborar
con
el
equipo
de F&B; para
diseñar
menús
eficaces
y
ofertas
de
amenidades
garantizando
al
mismo
tiempo
una
excelente
calidad
del
producto
y valor para
el
cliente
.
Capacidad
para
atraer
y
retener
el
talento
local
en
un mercado
difícil
y
apoyar
su
desarrollo
y
crecimiento
.
Conocimientos y habilidades
Educación




Licenciatura en Gastronomía/ Turismo o afín.
Experiencia:
De tres a cinco años de experiencia.
Habilidades
Habilidad para leer, hablar y escribir en español.
Habilidad para leer, hablar y escribir en
inglés
.
Comprender y familiarizarse con los estándares de calidad y los estándares de servicio del hotel.
Máximo nivel de integridad y transparencia
Aplicar un enfoque ético al resultado de las situaciones.
Fuertes habilidades interpersonales y de construcción de relaciones.
Habilidades razonables para resolver problemas, tomar decisiones y resolver
conflictos.
Conocimiento práctico de la operación, utilización de equipos y herramientas culinarias.
Trabajar de manera segura, prudente y organizada.
Experiencia en liderazgo
.
Ventajas:
Uniformes:
Limpieza en seco de cortesía para los uniformes de los empleados
Viajes:
noches habitación de cortesía en Four Seasons
Hotels
& Resorts con comidas con descuento y otros servicios en cada ubicación
Capacitación y desarrollo:
talleres de capacitación internos para empleados de línea y gerencia
Comida:
Ofrecer comidas de servicio estilo buffet de cortesía
Reconocimiento:
Premios al servicio del empleado, así como premios al empleado del mes y al empleado del año
Y muchos más beneficios específicos de cada propiedad y ubicación
¿Qué puedes esperar de Four Seasons?
Ser parte de un equipo solidario con gran espíritu
Tener oportunidades para construir una carrera exitosa con potencial global
Trabajar en un entorno diverso y desafiante interactuando con el equipo de liderazgo
Reconocimiento por sus logros obtenidos
Acerca
de Four Seasons Hotels & Resorts:
Four Seasons
Hotels
and Resorts abrió su primer hotel en **** y su historia es una historia de innovación continua, expansión notable y una dedicación decidida a los más altos estándares. Durante casi 50 años, Four Seasons ha transformado la industria de la hospitalidad al combinar amabilidad y eficiencia con las mejores tradiciones hoteleras internacionales. Four Seasons
Hotels
and Resorts ha sido clasificado CADA AÑO desde **** entre las "100 mejores empresas para trabajar" de la revista FORTUNE y ha sido nombrado "Leyenda del gran lugar para trabajar", un honor que actualmente solo tienen 12 empresas en el mundo.
Conoce más visitándonos en:
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📌 Chef Ejecutivo (Xico)
🏢 Four Seasons
📍 Xico