Ubicación:
Cuautitlán, MX
Tipo de posición:
Jornada completa – Permanente
Experiencia requerida:
2 a 3 años
Área:
Calidad / Higiene / Inocuidad
Formación académica requerida:
Ingeniería Química, Bioquímica, Bacteriología Parasitología o carreras afines.
Objetivo del puesto
Supervisar y coordinar todos los aspectos de higiene en la planta, asegurando de manera consistente la manufactura de productos que cumplan con los requisitos de inocuidad, calidad y normativos, mediante la correcta ejecución de buenas prácticas por parte de todo el personal.
Responsabilidades principales
Realizar revisiones en piso para garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Fabricación.
Gestionar incidentes relacionados con cuerpos extraños y asegurar el cierre de acciones correctivas.
Verificar la calidad en proyectos y asegurar el cumplimiento de estándares internos.




Coordinar y supervisar el programa de control de plagas dentro de la planta.
Realizar la verificación de Puntos Críticos de Control (PCC) y Programas Prerrequisito Operacionales (PPROs).
Colaborar con áreas internas para asegurar el cierre puntual de requerimientos y fortalecer la relación interdepartamental.
Experiencia mínima
3 años de experiencia en áreas de higiene, microbiología, calidad en plantas de alimentos o áreas relacionadas.
HACCP – Nivel intermedio/avanzado.
Microbiología aplicada.
Esquema FSSC *****.
Experiencia en control de plagas y gestión de contaminantes químicos.
Experiencia previa en sistemas de inocuidad y procesos de verificación operativa.
Conocimiento en sistemas de gestión de seguridad alimentaria.

📌 Especialista Higienista (México)
🏢 Nestlé Global
📍 México